一場聲勢浩大的苯磺酸左氨氯地平片（以下簡稱“苯左片”）國家集采藥品保供戰役，充分展示了弘益員工不怕困難和戰勝困難的精神和勇氣，各個保供專班認真履行職責，上下齊心，通力協作，取得了保供戰役第一階段輝煌的戰績。作為保供戰役中一個不可忽略的群體，今天，讓我們把目光聚焦到公司食堂炊事班，看看炊事班的戰士是如何精心做好員工就餐服務工作的。

每當我們向食堂走來，就能遠遠的聞到一陣飯萊的香味，隨著大廳感應門的敞開，從驕陽似火的室外走進冷氣宜人的廳堂，給人一種十分愜意感覺。原來為了給員工們一個舒適的就餐環境，食堂提前就打開了空調。寬敞明亮的大廳桌明幾凈，地面一塵不染。消毒柜里的餐具尚保持著余溫。員工們有序地打著飯菜，看著眼前花色各異、色香味俱佳的菜品，讓人食欲大增，四菜一湯，葷素搭配，特殊崗位的員工另外配有營養膳食。

一份盤中餐，飽含戰友情。為了做好員工就餐服務工作，炊事班可謂是煞費苦心。首先，加強了與配送公司的溝通，要求肉類生鮮必須配置冰袋，并按時送達，確保原材料的新鮮，對不符合要求的食材無條件退換，從源頭上把好食品安全關。隨后，根據氣候因素和員工體力消耗情況，重新擬定了備選萊譜，加強了葷菜的供應，并且花樣翻新，咸淡有致，盡可能滿足不同口味員工的需求。為了做好食品衛生工作，炊事班的戰士們一如既往地對食材進行認真清洗和切配，從不馬虎了事，并且嚴格執行消毒制度，每日安排專人對餐具進行消毒操作。對于菜品的烹飪，則根據食材的特點，采用不同的烹飪方法，盡可能讓菜品色香味俱全，一勺入口，刺激味蕾，提振食欲，使人胃口大開。炊事班的戰士們看到大家津津有味地吃著自己為他們精心準備的飯萊，心里感到特別的欣慰。

弘益食堂猶如高速路上的優質服務區，是行進道上的動力加油站。做好用餐服務工作，不斷提升弘益員工的滿意度和幸福感，是炊事班戰士義不容辭的責任。我們將以更好的服務質量提高后勤保障工作水平，為大家奉上滿意的盤中餐，讓各條戰線的員工們以更加飽滿的精神、更加充沛的體力投入新的戰斗。

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